『均一軒』の“鯵のたたき”

知る人ぞ知る『均一軒』の名物の一品は何と言ってもこれ。
鯵のたたき”。

長い包丁2本を巧みに操って見事な鯵のたたきを作る店主の華麗なるパフォーマンス。
これを見るだけでもこのお店へ行く価値はありますが、鯵のたたきは絶品です。
お酒の種類はあまりありませんが、この一品だけで十分お酒を堪能できます。

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by yoron-shinbashi | 2011-05-13 08:08 | 酒が進む一品  

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