『長屋』の“いわしの刺身”

新橋の名物神社烏森神社近くにあるいわしの専門店『長屋』のお勧めの一品はこれ。
いわしの刺身”。

いわしといえば大衆魚の代表格ですが、このお店の店主にかかればこのいわしが芸術性をおびます。
その意味はここを一度訪れてみればわかるでしょう。
いわしの専門店なのでいわしを使ったメニューがたくさんありますが、中でもこの刺身はもっとも芸術性を感じられる一品です。
他のお店と比べれば、ここのいわしの刺身がどれほど特徴的かわかるでしょう。

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by yoron-shinbashi | 2011-11-27 08:37 | 酒が進む一品  

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