『立』の“しめさば”

ディープな隠れ立ち飲み焼酎バー『』のお勧めの一品はこれ。
しめさば”。

しめさばの味はどこのお店もそれほど違いがないので安心して注文できる一品ですが、立のしめさばもいけます。
これがまた実に焼酎によく合うんですね。
酢でしめられたさばの身が何ともいえない食感でもう最高です。

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by yoron-shinbashi | 2011-12-06 09:19 | 酒が進む一品  

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