『かご』、『きっちんかご』の“きびなご”

新橋の薩摩料理の名店『かご』&『きっちんかご』のお勧めの一品はこれ。
きびなご”。

このお店の薩摩料理の三大名物といえば、薩摩地鶏料理(刺身、焼き)、さつま揚げ、きびなごですが、その中の一品です。
産地の活きのいいきびなごを使ってますから、新鮮で歯ごたえもあって実に旨いんです。
本格的な薩摩料理のお店で、この一品を肴に焼酎を飲むと気分はもう鹿児島県人。
このお店に行ったら、やっぱりきびなごははずせませんね。

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by yoron-shinbashi | 2011-12-08 07:10 | 酒が進む一品  

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