『いろり村』の“豚バラ”

富山出身の気さくな店主が営む燻製料理の名店『いろり村』でお勧めしたいのがこの一品。
豚バラ”。

燻製ってお酒の肴によく合うんですよね。
このお店ではいろいろな燻製料理が楽しめますが、中でもお勧めしたいのがこの一品です。
脂ののった豚肉の風味を味わえながら燻製の何ともいえない香りを楽しめ、お酒がぐいぐい進んでしまいます。

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by yoron-shinbashi | 2012-02-25 09:45 | 酒が進む一品  

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