『浦ちゃん』の“牛スジ豆腐”

日比谷通り沿いの商業ビルの地下にある隠れ立ち飲み屋さん『浦ちゃん』でお勧めしたいのがこの一品。
牛スジ豆腐”。

よくあるメニュー名でいえば、肉豆腐なのですが、このお店の牛スジ豆腐の特徴は何といっても白ネギがたっぷり入っていることでしょうか。
このネギの風味がまた何とも食欲をそそるのです。
牛スジ豆腐のトロトロ感とネギのシャキシャキ感が絶妙にマッチしています。
ここで飲む機会があったらぜひ試してほしい一品ですね。

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by yoron-shinbashi | 2012-02-26 06:06 | 酒が進む一品  

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