『wawon』の“豆乳すくいとーふ”

旨い日本酒が飲めるお店が多い新橋4丁目にあって、元救急救命士という異色の店主が営む日本酒バー『wawon』でお勧めしたい一品がこれ。
豆乳すくいとーふ”。

豆乳とにがりを混ぜて作ったものですが、これがまためちゃ旨なのです。
味付け用に塩が一緒に出てきますが、醤油のほうがよければ醤油も出してくれます。
豆腐というのが健康的でいいし、それでいながら日本酒にもよく合います。
このお店の人気メニューでもあるので、ここで飲む時はぜひ注文してほしいですね。

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by yoron-shinbashi | 2012-03-04 23:27 | 酒が進む一品  

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