【№38】鰯料理をとことん味わえる鰯料理専門店、『長屋』

鰯という魚には庶民的イメージがある。
安くて美味しいから鰯が好きという人も多いだろう。
そんな鰯を使ったいろんな料理をとことん味わえるお店がある。
お店の名は、『長屋』。
鰯料理専門のお店だ。
烏森神社近くの路地の一角にそのお店はある。
素材は安価な鰯のはずなのだが、一品一品の値段はそこそこ高い。

「鰯なのにそんなに高いのか」と思う人もいるかもしれない。
しかし、目の前に料理が運ばれてくると納得する。
例えば、鰯の刺身。
まるで芸術作品のように調理されているのだ。
この一品を初めて注文した時、しばらく見惚れて箸をつけなかったものだ。
なめろうもふつうの居酒屋などのそれとは違う。
鰯のアイスクリーム、鰯のパンなど本当に珍しい一品もある。
何もかもが鰯づくし、これがこのお店の最大の特徴だ。

それと、もう一つこのお店には面白い特徴がある。
珍しいお酒があるのだ。
またたび酒、ハイビスカス酒、さるなし酒、バラ酒、にんにく酒、唐辛子酒、くこの実酒、のびる酒。
のびる酒なるものを飲んでみるとたしかにのびるの味わい、香りだった。
鰯にしろ、お酒のメニューにしろ、どうやら店主の研究熱心な性格に負うところが大きいようだ。
いろんな鰯料理を体験してみたい、珍しいお酒を体験してみたい、そういう人には向いているお店だろう。

<お店データ>

東京都港区新橋2-15-13
TEL:03-3591-5920
定休日:土、日、祝日

食べログ

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by yoron-shinbashi | 2011-04-10 08:53 | 座り飲みの店  

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